Куст орешника — это та же лещина, которая входит в семейство Березовые. Его родина — Европа. В высоту может достигать 10 метров.
Особенности
Дерево орешник иначе может считаться кустарником. Растение листопадное. Кора отличается светлым коричневым оттенком с вкраплениями серого. Корни крепкие, мощные, но находятся близко к поверхности. Почки красно-бурые, иногда с пушком. Побеги появляются серо-бурого оттенка. Листочки яйцевидные.
Когда распускается орешник? Это происходит еще ранней весной, когда даже не появились первые листья. Зато сережки с тычинками уже вырастают до 5 см. Цветочки вмещают по 4 тычинки. Цветущий орешник выглядит необычно и красиво.
А первые плоды созревают в конце лета.
Сорта орешника
Существует около 100 сортов. Вот самые известные:
- «Панахесский». Содержит много жира, не нуждается в опылении, плод имеет приятный вкус.
- «Чудо Больвиллера». Хорошо переносит морозы. Дает крупные плоды.
- «Кудрявчик». До 70 % жира.
Посадка и уход
Выбирают место, где не падает тень, желательно на возвышенности, но чтобы не было сквозняков. Почва должна быть не кислой. Поначалу растение нужно будет часто поливать, а весной подкармливать азотными удобрениями. Осенью требуется фосфор. Калийные удобрения не нужны, так как они уменьшают плодоношение. Зрелые деревья нужно обрезать, чтобы орехов появлялось каждый год все больше и больше.
Вредители и болезни
Растение повредить может ореховый долгоносик, гусеницы, почковый клей. Опасна также и тля. Если вредителей не уничтожать, плоды будут осыпаться.
Использование орешника
Орехи употребляют в пищу в сыром и жареном виде, кладут в кондитерскую выпечку. Масло требуется для изготовления красок и мыла, всевозможных кремов. Листья используют для приготовления супа и голубцов. Ветви скармливают животным.