Щавель – кладезь витаминов. Еще он хорош тем, что всходит одним из первых – ранней весной. Это неприхотливое растение с приятной кислинкой становится основой для полезных и вкусных супов, дополнит легкие салаты и натуральные соусы. Всех достоинств зелени уже достаточно, чтобы выделить для нее место на огороде, но на самом деле область применения щавеля не ограничивается одной кулинарией. Растение используют в косметологии, оно помогает поддерживать здоровье и ухаживать за садом.
Остановить разрастание малины
Сложно найти приусадебный участок, на котором не выращивали бы малину. Кустарник не требует особого ухода, а его ягоды – настоящее лакомство. Единственный минус малины – она быстро разрастается и заполняет собой пространство, отведенное под другие культуры. Можно бесконечно удалять молодые побеги растения-эгоиста или сделать проще. Рост малины остановит щавель. Он содержит кислоты, которые не нравятся ягодным кустарникам. Зелень насыщает грунт дубильными веществами, делающими почву непригодной для малины. Чтобы наверняка ограничить появление новых отростков, малинник нужно опоясать щавелевой грядкой в 2-3 ряда. Рекомендуемая толщина посадок – не меньше полуметра. Такая защитная полоса надежно защитит участок от захвата малиной.
Очистить руки после огорода и леса
Щавель отлично подходит для пилинга. За счет высокого содержания кислот он эффективно очищает кожу. Опытные дачники знают, что зелень поможет избавиться от таких трудновыводимых пятен, как следы от грибов и ягод. После похода в лес на руках часто остается сок черники или слизь от маслят. Обычным мылом их не смыть, а вот щавель очистит от подобных загрязнений без труда. Достаточно смять пару листьев, чтобы появился сок, и натереть руки. Особое внимание следует уделить пальцам и ногтям. Пятна начнут исчезать прямо на глазах. Средство подойдет и для чистки рук после работы на огороде, когда нет сильных моющих средств. Щавель с легкостью справится даже с въедливыми пятнами от помидорной ботвы.
Польза для здоровья
Щавель укрепляет иммунитет и помогает поддерживать здоровье. Он богат аскорбиновой кислотой и другими витаминами – Е, В1, В2, РР. В его составе присутствует значительно количество магния, который называют минералом жизни. Макроэлемент блоготворно влияет на выработку энергии в организме, с ним лучше усваиваются калий, фосфор и витамины группы В, С, Е. В меньших дозах в щавеле содержаться следующие полезные вещества:
- калий (20%),
- фосфор (11,3%),
- железо (11,1%),
- кальций (4,7%),
- натрий (1,2%).
Такой состав гарантирует пользу для человека. По содержанию витамина С щавель превосходит шпинат и даже лимон. Что это значит на практике:
- витамин С нужен для создания коллагена и эластина, которые поддерживают тонус кожи,
- укрепляет сосуды,
- поднимает иммунитет и защищает от простудных заболеваний,
- помогает справляться с аллергией,
- снижает уровень плохого холестерина.
Польза щавеля для здоровья женщин и мужчин
Особенно полезен щавель женщинам. Он замедляет старение кожи и помогает продлить молодость. Растение помогает бороться с негативными симптомами менопаузы, гормональным сбоем и перестройкой организма.
Мужчинам щавель тоже полезен, особенно тем, кто старше 45 лет. Трава нормализует работу мочеполовой системы. Она усиливает приток крови к предстательной железе, что снижает риск возникновения простатита. Важную роль для мужского здоровья играет сок из щавеля. Его используют для лечения бесплодия и снятия симптомов похмелья. А смесь с соком алоэ помогает при раннем облысении.
Щавель успешно справляется с головными болями и успокаивает нервную систему. Зелень благотворно влияет на многие функции организма.
Чем еще хорош щавель:
- облегчает зубную боль и снимает воспаление десен,
- выводит токсины и устраняет гнилостные процессы в кишечнике,
- поднимает уровень гемоглобина,
- улучшает работу пищеварительной системы,
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы,
- поднимает кислотность желудка.
Отбеливать кожу
Щавель богат полезными микроэлементами и органическими кислотами, что способствует омоложению кожи лица. Витамин К (филлохинон), содержащийся в растении, дает обеливающий эффект. Маски на основе щавеля помогут осветлить веснушки и пигментные пятна, выровняют тон кожи. К тому же, трава питает и увлажняет, снимает усталость и следы бессонницы.
Рецепты обеливающих масок
Щавель не только убирает нежелательную пигментацию, но и осветляет шрамы. Маска на основе этого ингредиента поможет избавиться от следов, оставшихся после удаления прыщей. Щавель уменьшает покраснения и успокаивает кожу.
Компоненты:
- 10 гр щавеля,
- 5 гр овсяной муки,
- 5 мл сока грейпфрута.
Из листьев щавеля отжимают сок, его смешивают с остальными составляющими и круговыми движениями наносят на проблемные участки кожи. Маску держат на лице около 20 минут, затем смывают. Процедуру повторяют до восьми раз.
От веснушек избавит смесь с соком щавеля и одуванчиков. Компоненты смешивают в равных долях, жидкостью по несколько раз в день протирают зоны с пигментацией до достижения желаемого эффекта.
Еще один вариант осветляющей маски из зелени – смесь различных трав с кисломолочным продуктом. Потребуется по половине столовой ложки измельченных листьев щавеля, петрушки, шпината, к ним добавляют две-три столовых ложки кефира. Полученным составом обрабатывают кожу лица. Маску оставляют на 15 минут и смывают холодной водой.
Посадить щавель на даче – удачное решение, ведь это неприхотливое растение принесет массу пользы. Его можно употреблять в пищу или использовать для масок. Помимо очевидного применения есть и довольно неожиданные плюсы выращивания щавеля. Эта трава – отличный помощник в саду. Она остановит разрастание малины и очистит руки после работы в огороде.