Лаванда – вечнозеленая представительница рода Яснотоковых. Это кустообразное растение имеет деревянистый корень, который разрастается до 2-3 м, и стебли-побеги, достигающие 60-90 см. Лиловая царица Прованса зарекомендовала себя как не особо прихотливое растение. Ее можно встретить на всех континентах, поэтому если желание вырастить лаванду дополнить соблюдением некоторых условий, симпатичный яркий кустарник без проблем поселится практически в любом уголке страны.
Популярные виды
В диком виде лавандовые луга радуют глаз в южноевропейских странах, в Индии, а также в Северо-Восточной Африке. Вместе с культурными сортами, выращиваемыми по всему миру, насчитывается около 50 разновидностей лаванды, но самыми популярными из них являются всего лишь четыре: французская, зубчатая, английская и гибридная лаванда. Они не вызывают сложностей ни в выращивании, ни в уходе, но цветут действительно божественно.
- Французская лаванда или широколистная. Ее характерным отличием стали: более широкие, чем у родственных видов, листья, раннее цветение (уже в конце апреля), насыщенный аромат, богатый спектр цветов (от бело-розового оттенка до насыщенных фиолетово-бордовых вариантов). Милая особенность – несколько торчащих лепестков на самой верхушке цветущего колоска. Верный и признанный способ вырастить данный вид – использовать цветочные горшки. Лаванда-француженка любит тепло, внимание и уход.
- Зубчатая лаванда. Самый теплолюбивый вид. Любое понижение температуры приводит к гибели цветка, поэтому разводить его рекомендуется в домашних условиях как комнатное растение или в открытом грунте, но теплой климатической зоны. Ее кустики небольшие, серебристые листья изрезанные, а цветки крупные и разных сине-фиолетовых оттенков.
- Английская лаванда или узколистная. Имеет узкие листики и удлиненные стебли с голубыми или лиловыми соцветиями. Аромат английской лаванды нежен и приятен, поэтому ее часто используют в парфюмерной отрасли. Этот вид хорошо приспособлен к холодному времени и к морозам, его не нужно выкапывать, чтобы сохранить жизнь до весны. Интересно, что в Англии в течение многих веков лаванду специально выращивали беглые из Франции монахи для лечения прихожан. Именно солнечный Прованс подарил миру незаменимый вид узколистной лаванды.
- Гибридная лаванда или голландская. Искусственно выведенный сорт путем сочетания английской и французской лаванды. В итоге получилось теплолюбивое растение, кусты которого достигают 2 м. Под своей тяжестью колоски не всегда ровные, чаще всего – изогнуты. Палитра цветов самая разная. Размер стал главной причиной, из-за которого гибридную лаванду предпочитают выращивать для промышленности.
Применение лаванды в ландшафтном дизайне сада
Цветущая лаванда мгновенно привлекает внимание. Яркие кусты оригинально подчеркивают изысканный вкус хозяев сада. Можно сделать акцент на определенном уголке, или же выбрать для оформления один из следующих вариантов:
- ковер из лаванды, когда территория засаживается всплошную, а кусты все время подрезаются до нужной высоты,
- горшки и цветочные кадки,
- лавандовые изгороди,
- альпийская горка из камней и растений, имитирующая природу горного склона,
- шахматная доска из лаванды, но для этого варианта ландшафтного дизайна нужна ровная поверхность,
- бордюры из лаванды вдоль садовых дорожек.
Применение лаванды в медицине
Есть исторические и археологические сведения, что лаванду использовали в качестве целебного средства еще много тысячелетий назад. Например, мешочки с лавандой были найдены в гробнице фараона Тутанхамона. В Средние Века ее активно применяли монахи и врачеватели.
Сегодня лаванда используется как вспомогательное средство при лечении многих болезней. Например, при простуде, спазмах желудочно-кишечного тракта, головной боли, высыпаниях, проблемах с сосудами, нарушениях менструального цикла, нервном напряжении, бессоннице и других нездоровых состояниях организма. В основном, готовят настои, заваривают чаи, а также употребляют лавандовое эфирное масло.
Применение лаванды в кулинарии
В мировой кулинарии всего два вида лаванды – французская и английская – заняли свое почетное место. Большой акцент сделан на лаванду как приправу к мясу, супам, рыбе. Кроме того, свежие листья и цветы добавляют в соусы, салаты и десерты. Во время дегустации могут услышать нотки лаванды любители напитков, в том числе алкогольных. Фото блюд с лавандой, сделанные для кулинарных книг и сайтов, почти всегда оригинальны в своей задумке, и вызывают желание воплотить рецепт в жизнь.
Как ухаживать за лавандой
Как и любой цветок, лаванда требует ухода. Но нужно отметить, что она не капризна, и это очень по душе ценителям прекрасного.
В первый год растение отдает все силы на укрепление и рост корня. Будет полезно уничтожать сорняки, умеренно поливать кусты и вскапывать землю на месте полива в период засухи. Опытные садоводы рекомендуют срезать первые цветения, чтобы дать лаванде возможность хорошо почувствовать землю.
В период затяжных дождей соцветия также обрезают по причине распространения грибкового заболевания. А вот в морозы лавандовые кусты желательно накрывать хвойными ветками (лапником). Надёжное природное «покрывало» не даст замёрзнуть в зимнюю стужу. От веток лиственных деревьев лучше отказаться, так как присутствует большая вероятность гниения цветов.
В обязательном порядке для здорового роста лаванды рекомендуется подкармливать грунт специальными удобрениями с калием, а в предзимний период раскладывать вокруг кустов мульчу из компоста.
Чтобы кусты были пышными, без засохших соцветий, их нужно вовремя и правильно обрезать. В первый раз, когда завянут цветы. Второй раз, в августе, когда лаванда заканчивает цикл цветения.
Способы размножения лаванды
1. Семена. Условия размножения этим способом должны быть максимально похожи на условия естественной среды. Поэтому за полтора месяца до высадки (конец весны), перемешанные с влажным песком, в пропорции 1:3, семена лаванды кладут в полиэтиленовый мешочек/пакет, и помещают на нижнюю полку холодильника. Во второй половине мая семена высевают в парники или специальные боксы, а когда они прорастут до полноценных побегов – пересаживают в сад.
Не нужно расстраиваться отсутствию ожидаемого цветения. В первые годы лаванда разрастается корневищем, а уже потом подарит в награду свои прекрасные цветы.
2. Побеги. Перед зимой куст лаванды обрезают на 10-15 см и присыпают слоем грунта. Весной процедуру повторяют. Осенью количество новых побегов увеличится вдвое, а это значит, что куст можно рассадить.
3. Отводки и отростки. Весной выбирают несколько побегов и наклоняют их в канавку глубиной 3-4 см. Засыпают грунтом и кладут груз, чтобы веточки не подымались в обычное положение. Не стоит забывать о поливе, и уже к середине лета на побеге появятся свои корни. Далее его отделяют и рассаживают.
4. Черенки. Высота черенков лаванды для размножения должна достигать 10-12 см. Их высаживают на глубину 2-3 см в увлажненный рыхлый грунт, после чего накрывают обычными стеклянными банками.
5. Комнатное выращивание. Для лаванды выбирают большой горшок (объемом – 2 л, диаметр – 30 см). Обязательно на его дно кладут камушки, а уже сверху насыпают смесь грунта с песком, яичной скорлупой и торфом. Горшки выставляют на солнечную сторону, в теплое время – на балконы и лоджии. Поливают по мере высыхания грунта, так как чрезмерное увлажнение приводит к гибели растения.
В каких регионах можно разводить лаванду
Покорение России лавандой начиналось с Астраханской области, потом она появилась в Крыму, и постепенно распространилась по регионам средней полосы до Урала и Сибири.
Сегодня лаванда украшает сады цветоводов по всей территории страны, а в Крыму и на Кавказе она выращивается в промышленных масштабах. Есть маленький нюанс – в наших регионах прижился только английский (узколистный) вид этого благоухающего чуда. При выборе лаванды необходимо научиться распознавать отличия между так похожими друг на друга кустиками.
Проверено, что в подходящем грунте лаванда может переносить мороз до -25°C. Основные условия:
- наличие «большого» открытого солнца,
- супесчаная и легкосуглинистая почва (не обязательно естественная, ее можно создать, используя специальные приготовленные смеси) ,
- умеренное содержание влаги.
Лаванда: интересные факты
За века дружбы человека и лаванды накопился приличный список интересных и удивительных фактов. Рассмотрим некоторые из них.
- Название «лаванда» произошло от римского «lavare» (в переводе – мыть, купаться). Древние римляне очень любили добавлять ароматный антисептик в ванны и просто использовать его при купании.
- Лаванда входила в состав для бальзамирования древнеегипетских фараонов и знати.
- Лаванда – символ одной из богинь греческого Олимпа – Гекаты, покровительницы магии, лунного цвета и колдовского мира.
- Лаванда считается самым популярным в мире наполнителем для арома-пакетиков и саше.
- Французское лавандовое масло запатентовано и не имеет аналогов.
- В Провансе окончание сбора лаванды выглядит как традиционный праздник: всеобщее веселье, песни и конкурсы, много фотографий с виновницей торжества.
- В городе Кустелле (Верхний Прованс) есть тематический Музей лаванды.