Гранат (Punica) род деревьев из семейства Дербенниковых. До недавнего времени семейство называлось Гранатовые. В переводе с латыни Punica это пунический (или карфагенский). Это связано с тем, что культура повсеместно выращивалась на территории древнего Карфагена, а granatus переводится как зернистый.
Гранат относится к самым популярным экзотическим растениям, которые культивируют в домашних условиях. Невысокие сорта граната даже выращивают в квартирах. Он неприхотлив в уходе, выдерживает засушливость, но требует много света. Вырастить гранатовое деревце можно даже из косточки. Но если хочется получить плоды, придется приложить определенные усилия.
Как и где растет гранат в природных условиях
Естественная среда для граната песчаные и каменистые местности, которые находятся в условиях тропиков и субтропиков. Родина культуры побережье Средиземного моря, северная часть Африки. Сегодня более 100 сортов граната окультурены, в промышленных масштабах культивируются в Тунисе, Египте, Италии, Испании, Турции, на Кавказе, в Средней Азии.
В открытом грунте дерево вырастает до 5-6 м. Зимой растение может выдерживать понижение температуры до 5..15С. При 20С гранат гибнет. Высокую урожайность можно получить при достаточной влажности воздуха. Хотя гранат может выдерживать засуху. Плоды начинают поспевать с начала октября. Сроки зависят от сорта и климата, где растет дерево.
Самые популярные садовые сорта:
- Кизил-анор,
- Гюлейша,
- Шах-нар,
- Назик-кабух.
Как выбрать плод для посадки косточки
Для домашнего выращивания выбирают низкорослые гранаты, которые можно сажать в горшок, следующих сортов:
- Нана,
- Бейби,
- Карфаген.
Деревца вырастают в среднем 40-100 см в высоту.
Гранат для сбора косточек можно купить в магазине. Но нет гарантии, что из них вырастет дерево с такими же плодами, которое дает материнское дерево. Как правило, продают гибридные сорта граната, полученные из них семена не сохраняют целиком родительские характеристики.
Если все-таки хочется самостоятельно собрать посевной материал, нужно выбрать подходящий плод. Гарант должен быть крупный, без повреждений, полностью созревший. От гнилых плодов косточки имеют плохую всхожесть.
Какие условия нужны для выращивания дома
Прежде, чем начинать выращивание дерева в домашних условиях, необходимо изучить все нюансы ухода, а также подходящих для него условий:
- температурный баланс,
- хорошее освещение,
- обильный полив и опрыскивание,
- рыхлая, дышащая, хорошо дренированная почва,
- регулярная обрезка,
Чтобы поддерживать микроклимат, близкий к средиземноморскому, дополнительно нужно увлажнять помещение, делать влажную уборку.
Как вырастить из косточки
Созревшие косточки белые или кремовые, твердые на ощупь. Мягкие и зеленые семена отбраковывают. Если покупать готовые семена, то делать это нужно в специализированных магазинах. Внимательно читать информацию на упаковке. На ней должно быть максимум информации о производителе и особенностях сорта. Посадку косточек лучше проводить зимой, чтобы к весне уже появились всходы.
Подготовка косточки
Если косточки собирают из плода, их нужно очистить от мякоти, хорошо промыть. Оставить для сушки на 10 часов. Чтобы ускорить всходы, семена заранее проращивают. Косточки на 12-20 часов опускают в стимулятор роста (Эпин). Их можно завернуть во влажную марлю или замочить в блюдце. Но они должны быть покрыты раствором только наполовину. Нужно дать возможность семенам дышать. Перенести в прохладное место. Следить за водой в емкости. При необходимости подливать ее, чтобы косточки не пересохли и не потрескались.
Подготовка грунта
Гранат неприхотлив к составу почвы. Главное, чтобы она была рыхлая и плодородная. Субстрат можно купить в магазине или приготовить своими руками. Чтобы высадить семена, подойдет состав из равных частей торфа и песка. Можно смешать в равных частях дерн, песок, листовую землю и наполовину меньше перегноя. Песок перед использованием рекомендуется обдать кипятком для обеззараживания.
Правила посадки
Для посадки косточек подготовить широкий горшок глубиной около 10 см. Материал может быть любой. Но лучше использовать глиняную емкость. На дно уложить слой дренажа (керамзит, пенопласт, галька). Насыпать грунт, увлажнить его. Сделать углубления 1-1,5 см. Разложить косточки, присыпать грунтом. Сбрызнуть водой и накрыть пленкой. Горшок перенести в теплое, сухое помещение. 1 раз в день пленку снимать на несколько минут, проветривать тепличку. Поливать по мере необходимости. После появления первых листочков пленку можно снимать. Но делать это нужно постепенно. Закалять ростки, давать им возможность адаптироваться к окружающим условиям.
Как ухаживать
Ухаживать за гранатовым деревом несложно. Чтобы вырастить его без проблем и добиться плодоношения, нужно придерживаться некоторых правил.
Месторасположение и освещение
Гранат любит свет. Поэтому размещать его нужно в хорошо освещенном месте. Но от прямых солнечных лучей убирать, чтобы не обожглись листья. Световой день для граната должен длиться не менее 10 часов. Поэтому зимой для обеспечения дополнительного освещения рекомендуется подсвечивать растение люминесцентной лампой. При недостатке света оно будет плохо расти. Летом обязательно горшок с деревом нужно выставлять на свежий воздух в рассеянный свет.
Температура
Чтобы косточки проросли, им необходима температура +25..30С. Растущее деревце содержать в пределах +18..25С. Зимой, когда оно сбрасывает листья, перенеси в прохладное помещение с температурой не более +12..15С. Но лучше для обеспечения периода покоя держать гранат при +7С. После окончания заморозков весной растение можно вынести на балкон или на веранду.
Полив и влажность
Гранат любит влагу. Молодые сеянцы вместо полива лучше опрыскивать. Взрослые растения поливать обильно и регулярно. В среднем гранат поливают 1 раз в неделю. Но если очень жарко, то количество поливов можно увеличить. Если почва просохла на глубину 1-2 см, дерево можно поливать. Вода для полива должна быть мягкая, комнатной температуры. Для полива лучше использовать лейку с длинным носиком, чтобы вода попадала в грунт, а не на ствол. После полива воду с поддона сливать, чтобы она не застаивалась.
На заметку! Для создания тропических условий в период активного роста листву рекомендуется опрыскивать из пульверизатора 2-3 раза в неделю. В жару рекомендуется делать это чаще. Опрыскивать гранат лучше утром или вечером. Если увлажнять листья в период палящего солнца, они могут получить ожог.
Удобрения и подкормки
С весны и до осени гранат 1-2 раза в месяц подкармливают. Весной вносят азотные удобрения. Они стимулируют наращивание зеленой массы. Когда дерево цветет, ему нужен фосфор. Ближе к осени начинают вносить калийные подкормки. Но использовать минеральные удобрения нужно очень осторожно. В них содержатся нитраты, которые впоследствии попадут в плоды, если дерево будет плодоносить.
Лучшее средство для подкормки плодоносящего граната органика. Например, в период созревания плодов растение можно поливать слабым раствором куриного помета (1:25). Любые подкормки можно вносить только после полива, чтобы избежать ожога корней.
Обрезка и формирование кроны
Чтобы сформировать гранат с ветвистой кроной, его нужно регулярно прищипывать. Первую прищипку можно сделать еще во время пикировки молодых саженцев, слегка прищипнув верхушки. Удалять макушку рекомендуется после появления 4 пар листьев. Это дает возможность избежать вытягивания стебля и стимулирует рост боковых побегов. Дальше процедуру проводят, когда уже на боковых стеблях будет по 4 пары листьев.
Для формирования пышной кроны необходимо проводить гранату ежегодную стрижку. Оптимальное время для этого перед началом пробуждения, то есть в феврале.
Правила обрезки:
- оставлять по 5 скелетных веток,
- обрезать над почкой, которая произрастает наружу,
- удалять все тонкие стебли, старше 4 лет,
- обрезать нижнюю поросль.
Крону можно сформировать разной формы, по своему вкусу. Хорошо гранатовое дерево поддается формированию бонсай. Для этого дерево растят в одну ветвь, регулярно прищипывая его, изгибая в нужном направлении молодые побеги с помощью проволоки. Нужно не забывать также удалять с дерева сухие ветки и листья.
Пересадка
Первый раз пересаживать растение нужно, когда у ростков появится пара настоящих листков. Саженцы пикируют в отдельные горшочки. Они не должны быть глубокими, поскольку корневая система у граната поверхностная. До 5-летнего возраста культура нуждается в ежегодной пересадке. Экземпляры постарше перемещают в новый горшок раз в 3-4 года. Взрослые деревья пересаживать сложно. Поэтому рекомендуется ежегодно заменять верхний слой почвы на 2-3 см более питательной.
Горшки лучше выбирать глиняные, обязательно с дренажными отверстиями. Грунт можно брать универсальный, для большей рыхлости добавить в него песок или вермикулит.
Процедура пересадки:
- В емкость насыпать слой дренажа, чтобы он закрывал дно. Добавить грунт где-то до половины горшка.
- Аккуратно извлечь растение из старой емкости, не повредив земляной ком.
- Разместить куст по центру нового горшка, досыпать грунт. Слегка утрамбовать его.
- Полить теплой водой и перенести в светлое место.
Цветение
Если правильно ухаживать за гранатовым деревом, то первые цветки могут уже появиться через год после посадки. Домашние гранаты могут цвести несколько раз в год и давать плоды. Но первые 2-3 года цветки нужно удалять. Урожай можно получить только, когда дерево окрепнет.
У культуры формируется 2 типа цветков с длинным и коротким пестиком. Плоды формируются из цветков с длинным пестиком. Но для этого должно произойти опыление. Процедуру можно провести самостоятельно с помощью ватной палочки. Гибридные сорта уже имеют возможность самоопыляться. Процент самоопыления варьируется в пределах 5-20%.
Период покоя
Гранат в конце осени начинает сбрасывать листья, что свидетельствует о наступлении периода покоя.
Чтобы у растения весной были силы для активного роста, ему нужно организовать правильные условия:
- Перенести в прохладное помещение с температурой около +7С.
- Поливать только, когда полностью высохнет верхний слой почвы, в среднем 2 раза в месяц или реже.
- Не опрыскивать растение.
- Не вносить подкормки до февраля.
Иногда гранату организовывают теплую зимовку и он продолжает расти. Но такие условия скажутся на дальнейшем развитии дерева и его плодоношении. Поэтому период покоя гранату необходим.
Можно ли получить плоды дома и как это сделать
Если выращивать гранат из косточки, то вероятность сохранения в нем всех качеств материнского дерева очень низкая. Если посевной материал был взят из обычного магазинного плода, то плодоносить дерево сможет только на 7-8 году жизни. Чтобы получить полноценные плоды как можно раньше, рекомендуется делать прививку. Методов прививания дерева существует множество. Самый популярный копулировка. Ее суть заключается в том, что на подвое и привое делают одинаковые косые срезу и соединяют их для срастания.
Алгоритм прививания:
- Увлажнить подвой чистой тканью. Сделать острым ножом косой срез под углом около 25 градусов.
- На черенке сделать такой же срез, отступив на 1 см под нижней почкой.
- Соединить подвой и привой, чтобы срезы совпадали.
- Обмотать место стыка пленкой или эластичной лентой. Соединяемые части не должны смещаться.
- Сверху черенок смазать садовым варом.
Прививка успешная, если произошло сращение и почки начали расти. Плодоносить такое дерево начнет через 3-4 года.
Болезни и вредители
Как и все домашние культуры, гранат может подвергаться различным заболеваниям. Часто дерево поражается мучнистой росой. Она появляется при чрезмерном увлажнении почвы, недостаточном проветривании помещения. Для борьбы с болезнью используют кальцинированную соду (5 г на 1 л воды). При сильном заражении гранат обрабатывают фунгицидом (Топаз, Скор).
Из-за избыточного увлажнения растение может заболеть корневой гнилью. Чтобы избавиться от нее, стоит прекратить поливы на некоторое время. Полить почву раствором Триходермина (10 г на 1 л воды).
Вредители, которые поражают гранат:
- тля,
- паутинный клещ,
- плодожорка,
- мучнистый червец.
Если поражения незначительные и вредителей мало, с ними можно справиться с помощью мыльного раствора (20 г на 1 л воды). Опрыскать растение, через некоторое время смыть раствор под теплым душем. Чтобы мыльный раствор не попал на грунт, его можно накрыть пленкой.
В запущенных случаях прибегают к помощи инсектицидов:
- Фитоверм,
- Актеллик,
- Карбофос.
Гранатовое дерево не только красивое, дающее вкусные и полезные плоды, но и неприхотливое в уходе. В средних широтах его, к сожалению, невозможно вырастить на улице. Но создав подходящие условия, гранат вполне реально вырастить из косточки у себя на подоконнике, при соблюдении всех рекомендаций по уходу можно добиться его плодоношения.
Многие цветоводы не решаются выращивать гранат дома, так как опасаются, что это очень трудно. И совершенно напрасно. Нет никаких сложностей, ведь растение неприхотливо и замечательно растет в горшке. Как вырастить гранат в домашних условиях из косточки? Ответ в нижеследующем ролике:
