Бузина (на латыни Sаmbuсus) – что это растение, относящееся к роду покрытосеменных (или цветковых), который, в свою очередь, входит в очень небольшое семейство Адоксовые (лат. – Аdоxаcеае). До определенного времени в соответствии с действующей классификацией этот род обосабливался в семейство Cаprіfolіасеае (Жимолостевые), либо в самостоятельное семейство Бузиновые. Ареал обитания этого рода – значительная часть территории Северного Полушария (преимущественно, субтропики, а также умеренные климатические условия и Австралия. В род входит примерно 25 видов. Рассмотрим что такое бузина и какие полезные свойства и противопоказания этой ягоды.
Бузина фото на рисунке:
Описание
Различные сорта растения бузина бывают не только полезными, но могут также представлять потенциальную опасность его организму. Интересно съедобная или нет эта ягода? Посмотрим ниже:
- Красные подвиды по причине содержания в них токсинов, кушать нельзя. Между тем, на их основе ландшафтные дизайнеры с успехом создают привлекательные композиции.
- В ягодах бузины черной ядовитые вещества отсутствуют. Поэтому такие сорта высаживаются с целью украшения приусадебных участков и получения, так сказать, сырья для приготовления вкусностей: компота, варенья и даже вина.
Фото и описание кустарника:
При хорошем уходе, растение достигает в высоту максимум 6 м. Листья на округлой кроне темно-зеленого цвета. Им характерна:
- продолговатая форма,
- матовый окрас,
- сероватые оттенки нижней части.
В весеннюю пору года формируются прилистники.
Дерево либо многолетний кустарник бузины начинает цвести, достигнув 3-х летнего возраста. Наблюдается это обычно на стыке весны и лета, то есть в последних числах мая – первой декаде июня. Бело-желтые цветки бузины источают душистый аромат. Диаметр метелок, образуемых цветоносами, достигает впечатляющих 20 см. Тип опыления – идиогамия, проще говоря – самоопыление. Образование ягод растения приходится на конец лета-начало осени.
Бузина фото и описание кустарника на рисунке:
Посадка
В качестве подходящего посадочного материала саженцы бузины черной, возраст которых составляет 1-2 года.Высаживать растение на приусадебном наделе можно и в осеннюю, и в весеннюю пору года. Оптимальная земля для этого растения – это:
- влажная почва, в составе которой наряду с глиной значительная часть песка – т.н. суглинок,
- дерново-подзолистый грунт с показателем РН, колеблющемся в диапазоне от 6,0 до 6,5.
Земля со значением РН,равным 4 и меньше (кислая почва) подлежит обязательному известкованию, причем не позднее, чем за 2 года до дня высаживания бузины. Делается это путем внесения в грунт «доломитки» ( на сленге садоводов называется доломитовая мука).
Бузина черная фото и описание на рисунке:
Посадка весной
В данном случае выполняется следующая последовательность действий:
- За пару недель до посадки выкапывается яма с такими параметрами:
диаметр 50 см
глубина 80 см
Грунт из верхнего и нижнего слоя посадочной ямы нужно откидывать по ее разным сторонам.
- При желании вырастить бузину как дерево, садоводу нужно будет вбить по центру созданной ямы кол такой длины, чтобы его верхняя точка в конечном итоге располагалась выше поверхности земельного надела на 0,5 м. Если планируется выращивать куст, этот пункт пропускается.
- Далее формируется почвосмесь из таких компонентов:
грунт верхнего слоя,
растительный перегной килограмм 7-8,
калийсодержащее удобрение 30 г,
удобрение на основе фосфора 50 г
- После тщательного перемешивания, эта смесь засыпается в яму на 2/3 ее объема.
- Приступив к посадке, садоводу нужно будет сначала разрыхлить грунт на дне ямы, а затем установить на этой почвенной подушке саженец.
- Расправленные корни растения присыпаются последовательно:
землей, которая была в нижнем слое ямы (см.п.1)
остатками почвосмеси, заготовленной на 3 этапе
Контролировать нужно расположение корневой шейки саженца бузины черной: она должна немного возвышаться над уровнем поверхности приусадебного участка – достаточно всего на сантиметра 2-3.
- Земля приствольного круга утрамбовывается.
- Осуществятся полив с расходом воды литров примерно 10-15.
- Садовод дает воде впитаться и ожидает, когда в результате оседания грунта расположение корневой шейки сровняется с поверхностью земельного надела.
Затем – подвязка к колышку стебля вновь посаженного растения.
Посадка осенью
Порядок посадки саженцев черной бузины, выполняемой в осеннюю пору года идентичен описанию выше последовательности действий, да и руководствоваться нужно теми же правилами:
- заблаговременно выкапывается яма,
- в нее заправляются минеральные и органические удобрения,
- осуществляется посадка саженца и его полив. По завершении этих процедур после осадки грунта расположение корневой шейки должно совпасть с уровнем поверхности участка.
Как выглядит бузина фото:
Уход
Уход за растением, как buzina, схож с процедурой ухаживания за плодовым кустарником любого иного вида. Но нюансы, все-таки, существуют.
Уход весной
Даже в марте деревце buzina org может получить ожог – его кора подвергается сильному нагреву под воздействием прямого солнечного излучения. Но на этом беды не заканчиваются. Ночами ничем не защищенные ветви и другие части растения страдают от резкого похолодания. Для предотвращения негативных последствий штамбы вместе со скелетными ветками покрываются известковым молоком. При обнаружении на коре повреждений, сделанных за зиму полевыми грызунами, эти больные места нужно замазать пастой садового вара или провести их дезинфекцию с крепким раствором марганцовки.
С приходом настоящего тепла в дни без осадков, можно проводить процедуру обрезки бузины черной. По ее завершении, куст обрабатывают популярной бордоской смесью либо – тоже эффективный вариант – раствором препарата «Нитрофен». Делается это, чтобы защитить куст от пагубного воздействия вредителей, успешно перезимовавших в грунте под вблизи расположенными зелеными насаждениями земельного надела или в коре растения. Поверхность приствольного круга зачищается от листвы прошлого года, с которой снимается укрывной материал. Если зимой осадки выпадали редко, и весна тоже была сухой, проводится обильный полив для насыщения грунта влагой.
Уход летом
После оцветания бузины черной, дерево и кустарник опрыскивают от сельскохозяйственных вредителей и причиняющих большой вред грибков (например, мучнистая роса).
Ухаживание за этим растением в летнюю пору года предусматривает выполнение следующего:
- землю в приствольном круге в первых числах наступившего лета нужно рыхлить и поддерживать ее во влажном состоянии,
- немедленно уничтожать бурно развивающуюся прикорневую поросль, иначе она станет выше самого куста
Чтобы не дать бузине расползтись по всему приусадебному участку, эффективной мерой это вкапывание на глубину примерно 50 см вокруг куста и не дальше, чем 1,5 м от него старого ненужного шифера.
В августе садовод приступает к подготовке к сбору урожая. Именно тогда ягоды бузины быстро начинают вызревать. Ближе к окончанию лета целесообразно начать подготавливать кустарника к зиме. Если эта пора была теплой и изобиловала осадками, совокупность данных факторов может спровоцировать вторичный рост осевых надземных органов данного растения. Препятствовать этому явлению способно:
- удаление из-под кустов мульчи
- прищипывание верхушек быстро прибавляющих в росте побегов
Уход осенью
В разные осенние месяцы проводятся действия, направленные на подготовку особей сорта бузины черной к зимовке.
- В сентябре, по завершении сбора урожая, садовод выполняет санитарную стрижку растения. А ближе к окончанию этого месяца:
- земля в приствольном круге перекапывается и одновременно под перекопку вносятся удобрения – навозная жижа:
- если осень выдалась сухой, осуществляется подзимний влагозарядковый полив куста.
- В октябре опрыскивается. Это поможет ей справиться с пагубным воздействием патогенных микроскопических организмов и растительных вредителей, «собравшихся» перезимовать в грунте под кустарником/деревом и в их коре. Для обеспечения защиты особей такого от уничтожения зимними прожорливыми грызунами, штамбы и развилки произрастающих из них скелетных ветвей подвергаются побелке свежегашеным гидроксидом кальция(это – научное название извести), в который добавляется немного классического столярного клея и сернокислой меди.
- В первых числах ноября на землю приствольного круга с целью его утепления укладывается слой опавшей листвы, растительного перегноя либо сухого черного торфа. А выпавший снег набросать под кустарник: – это его наилучшая защита от зимней стужи.
Обработка
В профилактических целях в первых числах весны, до того, как почки начнут распускаться, а также осенью – после опадения с бузины листвы – кустарник обрабатывается раствором одного из двух веществ:
- фунгицида Нитрафен – достаточно двух-трехпроцентной концентрации,
- популярной бордоской жидкости однопроцентной концентрации.
Опрыскивание этими препаратами черной бузины проводится с целью уничтожения спрятавшихся на зимовку в поверхностном слое почвы либо вкоре стволиков и веток куста опасных насекомых и инфекций грибкового происхождения. Если под рукой этих веществ не окажется, заменить их можно раствором сульфата меди однопроцентной концентрации.
Отдельных слов заслуживает применение семипроцентного раствора диамида угольной кислоты – проще говоря мочевины. Данное химическое соединение не только успешно расправляется с грибковыми заболеваниями и приносящими большой вред насекомыми. В отношении бузины это вещество также действует, как азотсодержащая подкормка, в которой та нуждается и ранней весной,и в предзимний период, то есть поздней осенью.
Полив
В богатое на дожди лето поливать этот кустарник не надо. Кроме того, избежать частого выполнения этой процедуры позволит мульчирование приствольного круга, которое препятствует ускоренному испарению живительной влаги. Садоводы со стажем рекомендуют использовать для этого органический компост либо перепревший лиственный перегной.
Поливать черную бузину не требуется и в лето, на протяжении которого выпадает достаточно количество осадков. Но если эта пора выдалась жаркой и засушливой, еженедельно под данное растение нужно выливать воды хотя бы ведро-полтора. Частота полива молодого куста возрастает – грунт под ним пересыхать просто не должен. После проведения данной процедуры, расположенную поблизости от особи почву нужно рыхлить и удалять безжалостно сорняки.Причем, независимо от того, что объект полива – растение бузина – это может быть уже взрослый кустарник либо совсем молоденькое деревце.
Подкормка
При выращивании в плодородном грунте, данному растению подкормка не требуется. Вместе с тем, если внести весной и в летнюю пору года в бедную землю приствольного круга азотсодержащие удобрения, черная бузина продемонстрирует хорошую ответную реакцию.
Из существующих удобрений органического типа она лучше всего усваивает настой богатого на фосфор и азот куриного помета, либо содержащую в большом количестве тот же азот навозную жижу (только вместо фосфора в ней много калия). Хорошо воспринимает этот кустарник комплексные многофункциональные минеральные удобрения и карбамид (еще одно название мочевины). В осенней подкормке черная бузина не нуждается.
Обрезка
Бузине требуется ежегодная обрезка и стрижка. Один раз на протяжении каждых 3 лет осуществляется омоложение растения путем укорачивания веток примерно на 10 см.
Обрезка весной
Побеги саженца, который был высажен, буквально, только что, обрезают на наружную сильную почку сантиметров на 10. Чтобы поддерживать естественную, природную овальную форму кроны, следует вырезать побеги, а также ветки черной бузины, формирующие при росте неправильные углы, либо вообще направленные вовнутрь куста. Проводить данную процедуру необходимо в отношении вегетативных органов растения с явными признаками:
- обморожения
- поражения заболеваниями
- усыхания
Удалению подлежит также и прикорневая поросль. Причем приступать к этому следует сразу в момент обнаружения ее появления, не откладывая «на потом». Каждый год рекомендуется укорачивать старые истощившиеся ветви по технике«до основания куста». После этого срезы обязательно смазываются пастой садового вара. Делается это для дезинфекции ран.
Обрезка осенью
Осенняя обрезка проводится после того, как будет собран урожай ягод бузины. Удалению подлежат побеги:
- неправильно растущие,
- больные,
- травмированные
При отсутствии необходимости, допускается проведение обрезки только в весеннюю пору года.
Размножение
Большинство садоводов практикуют проводить размножение бузины вегетативными способами. Причина – при использовании семенного материала, сортовые свойства родителей утрачиваются.
Семенное размножение
Проводится сбор семян осенью, когда плоды уже поспеют, то есть где-то ближе ко второй декаде октября. Для этого созревшие ягоды протираются через мелкоячеистое сито.
При высевании необходимо соблюдать такие требования:
- расстояние между рядами примерно 25 см
- глубина посева сантиметра 2-3.
К окончанию очередного садового сезона высота сеянцев достигнет отметки 50-60 см.
Черенкование
Заготовку зеленых черенков проводить нужно в июне – первых числах июля. При этом они должны отвечать следующим требованиям:
- длина в пределах 10-12 см,
- на черенках должны находиться: два либо три междоузлия и пара верхних листьев
Высадка производится в грунт, включающий по одной части речного песка и сухого торфа.Для создания черенкам своего рода тепличных условий, их накрывают достаточной высоты пластиковыми колпаками. Рекомендуется перед посадкой подвергнуть нижние срезы обработке стимулятором корнеобразования.
Следует помнить, что бузина –это такое растение, которое любит влажный воздух. Поэтому на протяжении хотя бы первых 5-7 дней необходимо обрызгивать водой внутреннюю сторону колпаков из пульверизатора. При этом важно не допускать попадания на листья посадочного материала капель, т.к. это может привести к их гниению.
Посадку черенков в грунт осуществляют с наступлением осени.
Размножение отводками
Для отводок используются побеги:
- одревесневевшие, достигшие возраста 2-3- года,
- зеленые молодые.
Последовательность действий при размножении данным способом такая:
- Формируются не очень глубокие бороздки.
- В каждой размещается органический компост.
- Побеги пригибаются и укладываются в эти бороздки.
- Закрепление побегов производится с помощью металлических крючков.
- Далее побеги прикапываются так, чтобы их верхушки возвышались над поверхностью почвы.
Основание одревесневевших отводков, уложенных в бороздки в последней декаде мая – первых числах июня, можно перетянуть мягкой проволокой. Тогда отделить их от материнского растения и посадить на приусадебном участке можно будет уже осенью. В отношении молодых зеленых побегов данная процедура не проводится: Их отсоединяют от родительского куста через год, после того, как они приобретут древеснообразную структуру.
Деление куста
Реализуется данный метод размножения осенью и включает следующие этапы:
- Подготавливаются ямы.
- Выкапывается крупный куст не моложе 3 лет.
- Затем садовод делит его примерно на равные части. Не исключено, что для разделения корней придется использовать ножовку или топор. У каждой части должны иметься побеги, достигшие хорошего уровня развития. Касается это и корней деленок.
- Спилы, а также срезы подвергаются обработке пастой садового вара, добавить в которую рекомендуется древесную золу.
- После этого, буквально сразу же нужно высадить части куста в подготовленные на этапе №1 ямы.
При желании высадить деленки следующей весной, их нужно будет рассадить, желательно, в деревянные контейнеры.
Болезни и вредители
Сразу необходимо отметить, что такое растение, как бузина, очень устойчиво к воздействию садовых вредителей и различных, в том числе, грибковых заболеваний. Единственное, что иногда может досаждать – это паразитирующая тля. С ней успешно борется популярный инсектицид «Карбофос». Обрабатывать им куст нужно весной, руководствуясь инструкцией.
Виды бузины
Ниже кратко перечислены лишь наиболее интересные виды бузины, произрастающие в климатических условиях нашей страны.
- Бузина Зибольда. Выращивается также садоводами западноевропейских государств.
- Бузина красная. Особо привлекательны особи данного вида, когда на них поспевают плоды.
- Бузина канадская. Очень схожа с бузиной черной, но к климату средней полосы демонстрирует большую устойчивость.
- Бузина травянистая. Произрастая в диком виде, выбирает каменистые склоны и скалистые речные берега. Такое отрицательное свойство этого растения, как издаваемый им неприятный для человека запах, нивелируется его очень привлекательным видом в период цветения и созревания плодов. А вот сухим этого вида присущ именно приятный аромат. Максимальная высота куста – всего полтора метра. В травянистой содержится цианистый водород (более известный, как синильная кислота), поэтому употреблять их в пищу нельзя.
Свойства бузины
Как любое растение, черная бузина имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Рассмотрим этот вопрос несколько подробнее
Бузина черная лечебные свойства и противопоказания фото:
Бузина красная лечебные свойства и противопоказания фото:
Лечебные свойства
Наличие лечебных свойств у бузины обусловлено повышенным содержанием таких компонентов, как:
- витамины А, В и Е,
- эфирные масла и смолы,
- аминокислоты,
- таннины,
- фруктоза и глюкоза,
- органические кислоты,
- парафиновые и дубильные соединения
Препараты, на основе ягод и цветков бузины черной, помогают человеческому организму бороться со следующими болезнями:
- заболевания сердечно-сосудистой системы,
- повышенный уровень холестерина,
- онкология,
- кашель и высокая температура, вызванные вирусами гриппа,
- боли в горле,
- простудные заболевания.
Бузина черная ее лечебные свойства и описание видео:
Противопоказания
Употребление бузины черной не рекомендовано людям, страдающим от таких хворей:
- хронические заболевания ЖКТ,
- болезнь Крона,
- не специфический язвенный колит
Кроме того, беременным женщинам хоть и не запрещается использовать плоды бузина растение в пищу, все же лучше проконсультироваться по этому поводу с врачом. И еще.Как правило, доктора не советуют есть ягоды бузин черной детям, не достигшим 12 лет.
Что как польза, так и вред от плодов растения Sаmbuсus nіgrа(бузина черная на латыни) являются характеристиками производными от употребленного количества. Бузина съедобная или нет: при их чрезмерном поедании у человека может появиться сильная тошнота, не исключена также интоксикация в тяжелой форме.
Черная бузина полезные свойства и противопоказания видео:
