После прочтения материала, вы поймете, почему грецкие орехи полезные, и почему необходимо посадить их в вашем саду.
Дерево грецкого ореха одно из крупных видов растений. Его жизнь длится тысячу лет. Пиком его зрелости и плодородности считают отрезок от двухсот до пятисот лет. В 50 лет это еще маленькое молодое дерево, но начинает плодоносить оно после шести лет.
Деревья грецких орехов садят так же часто, как и фруктовые деревья, такие как яблоня, груша, слива.
Преимущества грецкого ореха
По натуре — это горное растение, поэтому оно выживает при различных условиях, также противостоит болезням и вредителям. Даже если на листочках появляются пятна, даже если эти самые листочки грызут паразиты, грецкий орех продолжит расти и приносить плоды.
Польза грецкого ореха
Такой орех похож ужасно внешне на мозг человека. Это вообще один из древнейших продуктов питания человека на земле.
Огромные деревья этих плодов за сезон могут давать по 300 по 400 килограммов. Человечеству знакомы давно, родом они из ближнего востока. Сейчас главными производителями орехов в европейской и азиатской части нашего континента являются Франция и Молдавия. Там растут большие рощи этих орехов.
В России их называли царскими. Это все пошло из древнего Ирана, где беднякам не давали орехов. Считали, что беднякам незачем улучшать мозговую деятельность.
Древесина ореха очень ценная, потому что имеет красивый срез с изображением птичьего глаза, а из кожуры грецких орехов до сих пор получают в больших объемах органическую коричневую и черную краску.
Также кожуру измельчают до состояния пыли и используют как изолятор в космических кораблях.
Грецкий орех – дерево, которое содержит большое количество полезных веществ. Это мелатонин, гормон, который вырабатывается в нашем организме и является гормоном ночи. Он дает нам возможность спать.
Золотистая кожица ореха, если мы не очищаем ее, имеет вяжущую консистенцию, обладает гиалуроновой кислотой. Это вещество, которое обладает сильным антиоксидантным и противораковым действие.
В составе ореха есть жирные кислоты – кислоты, которые выводят холестерин из сосудов — омега-3, в 100 граммах ореха находится 10 мл омеги 3. А нам всего 2 грамма нужно в сутки, то есть в 20 граммах орехов грецких суточная потребность. Также присутствует белок в большом количестве, и там содержатся вещества, которые называются фитогормонами. Они очень напоминают по своему химическому составу женские половые гормоны и в этом заключается еще одна величайшая польза этих орехов, поскольку эти фитогормоны, свойственные женскому организму, не дают возможность женщине болеть раком молочной железы.
Как грецкий орех правильно выбрать
Если вы покупаете очищенные орехи, то они конечно же упакованы в вакуумную упаковку и чистятся они промышленным способом, поэтому видно, какого качества вы берете.
Неочищенные тоже можно покупать. Если орех высох, он будет внутри греметь.
Благодаря высочайшему содержанию жира, грецкий орех быстро пропадает, если на него попадают солнечные лучи или кислород, масло горчит. Поэтому, этот аргумент тоже в пользу неочищенных орехов. По цвету нужно выбирать золотистые орешки, это свидетельство того, что орешки хорошие, не пропали.
Как грецкий орех правильно хранить
Неочищенные орехи нужно хранить в прохладном сухом темном месте.
Чищеные мы должны помещать в достаточно герметичную посуду и убирать в холодильник. Без контакта со светом и с кислородом, в принципе, полгода можно хранить.
А если мы орех заморозим, то он 1 год будет лежать в морозилке и ничего с ним не произойдет.
Особенности грецкого ореха
Цветение
Этому дереву нужна пара. Когда оно цветет, появляются цветочки. Их разделяют на женские и мужские. Сначала мужские, затем женские: цветут, отцветают и отпадают. Поэтому мужские цветки цветут вторично.
В саду рекомендуют сажать различные сорта грецкого ореха. Расстояние между деревьями может быть от 1- до 150 м, то есть грецкий орех, который растет у ваших соседей, поможет опылиться вашему дереву. Ваш орех соответственно поможет ему.
Как увеличить плодородие дерева
Чтобы помочь дереву, образовать мощную корневую систему, которая поможет ускорить плодородие, повысить выносливость дерева и его стойкость, дно посадочной ямы застилают кирпичами или камушками, также используют жесть, либо тротуарную плитку.
Ежегодно плодовитость грецкого ореха лишь возрастает.
Посадка грецкого ореха из ореха
Сеют либо осенью, либо по наступлению весны. В чем же разница? Если вы захотели осенью посеять, тогда вам просто нужно взять орехи, закапать их в землю и ждать до весны. Чтобы выбрать тип посева, нужно ориентироваться на вашу местность. Если проживаете на юге, то можете осенний посев выбрать, а если на севере, выбирать осенний посев рискованно. Есть вероятность, что орехи просто сгниют. Поэтому лучше выбирать весенний посев, так как его можно контролировать и он даст хорошие результаты, несмотря на ваш регион.
Стратификация
Весенний посев предполагает использование такого метода, как стратификация. Она длится около ста дней.
Вам пригодится какая-то ёмкость. Итак, на дно посудины насыпьте пять сантиметров влажного песка, затем выложите орехи. Расстояние между орешками 2-3 см. Сверху снова присыпьте песком.
Эту емкость поставьте в то место, где температура воздуха +5 градусов. В таких условиях орехи проходят стратификацию.
Если начать ее в середине января, то закончится процесс к концу мая. Аккуратно выньте орехи из емкости. Можете теперь их высевать на то место, где они будут расти, но не глубже десяти сантиметров.
Если орехи толстокорые, то их выдерживают 100 дней. Если же орехи тонкокорые, то их замачивают в водопроводной хлорированной воде всего лишь пять-шесть дней. Можно использовать и дождевую воду, воду из водоемов, рек и озер или растаявший снег. Воду обязательно нужно менять каждый день. Если использовать влажный песок, то выдерживать примерно 20 дней.
Спустя 20 дней их нужно вытащить, они будут все наклюнувшиеся с ростками, могут появляться корешки.
Как определить где толстокорые, а где тонкокорые? Очень просто. Если надавить пальцами на скорлупу, то тонкокорые треснут, а толстокорые нет.
При посадке ореха нужно следовать нескольким простым правилам.
Первое правило. Орех — дерево большое, ему необходим простор, для того, чтобы полноценно расти, питаться и развиваться. Заранее продумайте и выберите место для него. Если будет желание посадить пару ореховых деревьев или заложить ореховую рощу, тогда возьмите во внимание, что расстояние между маленькими наклюнувшимися орешками, которые в землю будете закапывать, должно быть не менее 10 м. Ореховое дерево должно иметь пространство. Это необходимо для его развития.
Что касается удобрений, то они не нужны. Ему подходит почва и без удобрения.
Те участки, которые обрабатывают удобрениями, на таких орехи отрицательно переносят зиму, и практически не выживают. Возможно это связывают с тем, что они не успевают вызревать, так как у орехов более продолжительный вегетационный период.
Второе правило. Как мы писали ранее, глубина посадки ореха в землю должна составлять 10 сантиметров.
Третье правило. Часто люди не знают, как правильно садить, как выложить орех? Садоводы рекомендуют высаживать орех на шовчик. Шов должен внизу проходить и сверху.Таким образом выйдет росток, и корень, а это залог хорошего развития орешника.