Как не допустить того, чтобы полезная и нужная зелень превратилась в сорняк и «расползлась» по всему дачному участку, какие есть особенности выращивания укропа, читайте в статье.
Зачем обновлять сорт
Как и любое другое растение, укроп нужно обновлять, так как после длительного выращивания, он начинает терять свои вкусовые и полезные свойства. Одно лето этот вид зелени может быть излишне урожайным, а в другое время не появиться на грядках вовсе. Или вместо обилия зелени может вырасти только несколько кустиков, на которых может и не оказаться листьев, которые пригодны в пищу. Это значит, что наступило время обновить сорт, то есть, сделать новые посадки.
Современные сорта укропа отличаются от других тем, что зонтики у них появляются позже, и у огородников будет больше возможности для срезки зеленые листьев, прежде чем зелень огрубеет и будет непригодной в пищу. Такие кусты выглядят эстетично и красиво, и вполне могут украсить ваши посадки, так как вырастают небольшими и «мохнатыми».
Особенности выращивания
Хотя укроп довольно неприхотлив в выращивании, то ему все равно нужны определенные условия, чтобы он взошел вовремя, хорошо рос и подольше был зеленым.
Эта зелень также может быть ранней, среднеспелой и поздней:
- ранние сорта достигают нужного состояния за 35-40 дней, после чего сразу начинают цвести. Ускорять этот процесс могут жаркая и засушливая погода. Такие сорта приносят небольшое количество зелени, но зонтиков от них много. Поэтому такие сорта нужно выращивать, если вам нужны зонтики, например, для засолки овощей,
- среднеспелые сорта созревают на 5-10 дней позже, чем ранние, поэтому листьев от них больше. Начинают цвести плавно, и у огородников остается достаточно времени, чтобы собрать необходимое количество зелени с одного растения,
- поздние сорта созревают через 65-70 дней после посадки, поэтому дают максимальное количество зеленых листьев, которой хватит на длительное время.
Чтобы у вас на столе всегда был укроп, опытные дачники рекомендуют высаживать разные сорта этой приправы. Также есть определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы укроп не зацвел раньше времени:
- Не сажать поблизости с другими растениями, ему нужна свобода.
- Выращивать его можно в открытом грунте, не делая под культуру отдельных грядок.
- Перед посевом семена можно замочить на 2-3 дня, тогда всходы появятся быстрее.
- До момента всходов нужно следить, чтобы на почве не образовалась твердая корочка, так как растению будет довольно сложно пробиться через нее.
- Место, где растет этот вид зелени, должно быть постоянно влажным, так как от переизбытка жары и сухости растение быстрее пойдет в рост.
- Сажать укроп можно зимой, тогда зелень взойдет ранней весной и не нужно будет заботиться о его поливе.
А если зацветет
Если укроп начал цвести, то этот процесс остановить невозможно, но можно использовать семена для будущих посадок. Почва растения должна оставаться влажной, чтобы семена получились полновесными и готовыми к будущим посадкам.
Укропный конвейер
Чтобы укроп рос на вашем участке постоянно, можно высаживать его постоянно, организовав так называемый укропный «конвейер». Для этого будущую приправу можно высаживать каждые две недели. Дачники отмечают, что весенняя и осенняя посадки отличаются от конвейерных по вкусу, поэтому для укропа также можно предусмотреть отдельную грядку и каждый вечер накрывать ее пленкой, тогда растения будут давать зелень на 2-3 недели дольше, чем те, которые растут в открытом грунте.
Чтобы укроп не превратился в сорняк
Для того чтобы зелень не разрасталась по всему участку, нужно следить за семенами, чтобы они не распространялись при помощи ветра, тогда укроп будет расти только в том месте, которое вы для него отвели. Все созревшие зонтики нужно срезать и убирать с участка, их можно использовать для самостоятельных посевов или засолки овощей.
В выращивании укропа нет ничего сложного, главное, не давать ему разрастаться по всему участку, чтобы вместо садовой культуры получить неконтролируемый сорняк. Для получения зелени на весь сезон нужно держать укроп во влажных местах и своевременно подсаживать новые семена.